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        新穎先進的生產方案有哪些優點?

        更新時間:23/01/08 11:37:01     來源:www.isamrt.com
            隨著食品工業的發展,新穎先進的食品生產在很多領域中都得到了應用,在寵物食品行業中,凍干更是一項典型案例。
            在消費者逐漸重視寵物營養健康的今天,這項技術也憑借保留更高營養價值和原始風味而受市場追捧。
            起始于20世紀初期,當時的研發目的為讓宇航員即使身處太空,也能吃到新鮮營養的食物。凍干終于在20世紀40年代誕生,隨后廣泛運用于俄羅斯、美國等發達國家的航天領域,因此也稱:宇航凍干技術。
            通常采用天然畜禽肝肉、魚蝦、水果、蔬菜等材料作為制造原材料,全程不添加誘食劑、防腐劑、色素,屬于輕加工的新鮮、營養天然寵物食品。
            設計制造工藝、零部件的選擇與質量、可靠性、使用壽命有著直接關系。
            為了使板層致冷和加熱溫度保持均勻,目前,大部分采用空心夾層板層,內部帶有隔條,由傳溫中間流體循環在板層中。老式或落后的制造方法會在板層上下兩塊或其中一塊板上打許多孔,用塞焊法把金屬板與隔條焊接起來,再利用機械加工而成。
            因凍干工藝的低溫、真空,甚至高溫、受壓的特殊工況,焊接方法在使用一定年限后,可能會在塞焊處滲漏傳溫流體。在真空狀態下,傳溫流體瞬間霧化,導致污染加劇而報廢。
            凍干是水分的升華,將食材中的水分直接從固態變為氣態,因此,也可以在更大限度內保持食物的物理結構。
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